Condimenti salse e sughi

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BLOCCO DI FOIE GRAS OCA 65 GR

Prezzo 12,90 € pz
Availability: 49 In Stock

BLOCCO DI FOIE GRAS OCA 65 GR 

Uno dei prodotti più famosi della cucina francese. Le scaloppe di foie gras sono una prelibatezza della    gastronomia moderna. Con funghi o cipolla confit, per esempio, o con ricette creative con cioccolato, agrumi o frutta esotica

HARISSA SALSA PICCANTE GR.130 COPPO

Prezzo 2,90 € pz
Availability: 12 In Stock

Adatta agli amanti del vero piccante, particolarmente aromatica, ha un gusto speciale e davvero sorprendente.Questa salsa originaria del Nord Africa, è infatti a base di pomodori, peperoncini e spezie varie che la rendono uno squisito condimento, capace di dare un particolare sapore e carattere alle pietanze.

MOSTARDA PROVENZA 250 GR SENAPE PROVENCE BORNIBUS

Prezzo base 3,86 € Prezzo 3,47 € -10% pz
Availability: 8 In Stock

La senape viene anche chiamata mostarda, che prende il nome da moût ardent, poiché nell’antichità alcune ricette prevedevano l’uso del mosto d’uva come ingrediente per la preparazione di questa salsa molto usata in cucina e particolarmente apprezzata in ricette a base di carne o in accompagnamento a piatti di degustazione di formaggi. Le prime notizie relative alla senape risalgono al IV secolo d.C., quando i semi della senape, pianta della famiglia delle Brassicacee a cui appartiene anche il cavolo, venivano macinati ed uniti ad aceto, miele e olio.

PATE DI CAPPERI GR650 COPPO

Prezzo 7,50 € pz
Availability: 1 In Stock

Da spalmare su cracker, su una fetta di pane tostato o come accompagnamento di crostini.Perfetto da aggiungere in corso di cottura a sughi, carni e pesci, o miscelato con olio extravergine d’oliva per insaporire insalate o verdure alla griglia.

SEMI DI PAPAVERO GR. 250 BIO

Prezzo 2,99 € pz
Availability: 6 In Stock

Le origini dei semi di papavero (Papaver somniferum) sono da ricercarsi in tempi remoti e sono probabilmente originari della zona dell'altopiano asiatico del Pamir. Erano utilizzati dagli antichi Romani, che li mescolavano al miele e li offrivano agli sposi in una bevanda afrodisiaca, e dai Galli, che ne diffusero l'utilizzo dell'olio. Il papavero è una pianta che ha da sempre accompagnato la coltura del frumento, tanto da venire raffigurato nei capelli della dea romana dell'agricoltura Cerere. Infatti senza i lavori agricoli che smuovono il terreno, i suoi piccoli semi non riuscirebbero a riaffiorare e rifiorire.