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TAGLIATA DI SCOTTONA MARINATA GR.220 GELO...

Prezzo base 7,04 € Prezzo 6,34 € -10% pz
Availability: 160 In Stock

La Carne di Scottona proviene da una vacca giovane che non ha ancora partorito e quindi la sua fibra è particolarmente delicata. La tagliata di Scottona che proponiamo è marinata con erbe aromatiche e spezie nel puro stile Mediterraneo. L'importo totale esatto dipendera' dal peso effettivo del pezzo consegnato. Decongelatela nel suo sacchetto in cella frigo a +4 gradi. Se non aprite la confezione la si puo conservare in frigorifero per 2/3 gironi. Apritela una mezz'ora prima di cuocerla e lasciatela respirare all'aria. Vedrete che la carne riacquistera' il suo colore rosso naturale. Rosolatela in padella con un filo d'olio o di burro e prima di scalopparla attendete un paio di minuti in modo che la carne possa riassorbire i suoi succhi dopo lo stress della cottura

CREMA TIRAMISU 200 ML

Prezzo base 6,31 € Prezzo 5,68 € -10% pz
Availability: 15 In Stock

Liquore a base di crema di panna, infuso di fine cacao, infusi di pregiati caffè che ricordano al palato il tradizionale dolce italiano. Da degustare freddo o in abbinamento ai bicchierini di cialda.

17% vol

200 ml

TAGLIATA DI BUFALA GR.220 GELO MONOPORZIONE

Prezzo base 8,38 € Prezzo 7,54 € -10% pz
Availability: 334 In Stock

L'IMPORTO TOTALE ESATTO DIPENDERA' DAL PESO EFFETTIVO DEL PEZZO CONSEGNATO

Decongelala nel suo sacchetto in cella frigo a +4 grasi. Se non aprite la confezione la si può conservare in frigorifero per 2/3 giorni. Apritela mezz'ora prima di cuocerla e lasciatela a respirare all'aria, vedrete che la carne riacquisterà il suo colore rosso naturale. Rosolatela in padella con un filo d'olio o di burro e prima di scalopparla un paio d iminuti in modo che la carne possa riassorbire i suoi succhi dopo lo stress della cottura.

GAMBERETTI SGUSCIATI GELO ROYAL L KG.1,8 GELO

Prezzo base 63,80 € Prezzo 57,42 € -10% pz
Availability: 125 In Stock

Questi gamberetti d'acqua fredda della Groenlandia provengono in modo sostenibile nelle acque gelide e limpide del Nord Atlantico e dell'Oceano Artico. L'ambiente freddo permette al gambero di crescere lentamente, condizione ideale per sviluppare appieno il complesso sapore e la consistenza. Una volta catturati, questi gamberi vengono congelati individualmente. Per preservare aromi e consistenze naturali si consiglia di scongelare delicatamente in frigorifero.

Taglia: Extra large count 125/175
Specie: Pandalus borealis
Descrizione: cotto e sbucciato e congelato individualmente
Prodotto in: Groenlandia
Metodo di cattura : selvatico pescato da pescherecci FAO21
Sostenibilità : accreditamento MSC
Livello: Porzioni Premium
Per 10 persone
Gusto: Succoso e deciso

MOZZARELLA BUFALA CAMPANA DOP GR.125

Prezzo base 2,45 € Prezzo 2,21 € -10% pz
Availability: 149 In Stock

La mozzarella di bufala campana è un prodotto caseario prodotto tradizionalmente in Campania, specialmente nelle province di Napoli, Caserta e Salerno. Questo latticino è prodotto solo con latte fresco e intero di bufala di razza mediterranea italiana. Gli animali devono essere iscritti all'anagrafe e sono allevati secondo gli usi locali a stabulazione semilibera, al pascolo aperto. Il latte con un contenuto di grassi minimo, stabilito dal disciplinare, deve essere consegnato al caseificio per la successiva trasformazione entro 60 ore dalla mungitura.

ABANICO DI PATANEGRA GELO 1.2KG circa

Prezzo base 35,39 € Prezzo 31,85 € -10% pz
Availability: 118 In Stock

L'IMPORTO TOTALE ESATTO DIPENDERA' DAL PESO EFFETTIVO DEL PEZZO CONSEGNATO

Si tratta della parte che avvolge le costole, (posta dietro la testa), sull'estremità superiore del lombo, con cui condivide gli stessi muscoli sebbene solo nel punto di inserzione. Include anche i muscoli posti nella parte posteriore del collo. Rosolatela in griglia o in padella e gustatela con una cottura "al rosa". Attendete qualche minuto terminata la cottura prima di tagliarla in modo che la carne possa riassorbire i suoi succhi dopo lo stress del calore.

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NOCCIOLATA RIGONI BIO SECCHIELLO KG.2,5

Prezzo base 30,80 € Prezzo 27,72 € -10% pz
Availability: 27 In Stock

Nocciolata Rigoni Bio - 2,5 kg La Nocciolata di Rigoni di Asiago è una crema spalmabile di cacao e pasta di nocciole italiane da agricoltura biologica.

È adatta per essere gustata sia al cucchiaio, sia spalmata sul pane. Aggiunge un tocco di raffinatezza a torte, crepes, crostate e biscotti; inoltre è un’ottima base per preparare creme di farcitura e guarnizioni. Oltre che buona, è digeribile per natura, ricetta e preparazione: viene raffreddata da 50 a 30 gradi, filtrata e sottoposta a un’azione di mescolamento. La fase di lavorazione è lenta ed accurata, per ottenere una crema di pasticceria cremosa e vellutata. Morbida, profumata, con tutto il sapore delle nocciole italiane, Nocciolata è un peccato di gola che si fa perdonare.

FILETTO PLUMA DI PATANEGRA 1,1 KG CIRCA

Prezzo base 51,00 € Prezzo 45,90 € -10% pz
Availability: 143 In Stock

Dai maiali neri iberici, allevati a ghiande (bellota) non provengono solo i famosissimi prosciutti, ma anche la carne, frutto di una macelleria molto raffinata. Le caratteristiche del grasso oleico, che si scioglie ai 37° della temperatura del palato, la cura di allevamenti non intensivi, l'obbligo di congelare la carne -deve infatti essere macellata nelle prime settimane dell'anno per essere etichettata come di patanegra- fanno sì che questa carne sia non solo molto saporita e gustosa, ma anche sana.  La pluma è un taglio del maiale che proviene dalla parte anteriore del lombo vicino al collo.

Il taglio piu nobile e famoso del maiale iberico. Scottatelo in padella o sulla griglia e gustatelo rigorosamente al sangue. Prezzo medio a confezione. Il prodotto viene venduto a peso. 

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE GR.950 IN OLIO...

Prezzo base 18,29 € Prezzo 16,46 € -10% pz
Availability: 18 In Stock

Le Olive taggiasche provengono dalla zona di Imperia in Liguria. Essi maturano verso la fine dell'anno - spesso fino a gennaio.

Si adattano bene con carne e pesce. È così chiamata perché arrivò a Taggia, qui portata dai monaci di San Colombano, provenienti dall'isola monastero di Lerino. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffusi in tutta Italia, sebbene la coltivazione maggiore sia sempre rimasta nella provincia di Imperia; questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto è molto gustoso.

BIRRA LESSINIA AL GINEPRO 0,5 LT

Prezzo base 5,69 € Prezzo 5,12 € -10% pz
Availability: 29 In Stock

Birra Lessinia è nata dall’idea di due amici, Paolo e Roberto, che durante una delle loro avventure in bicicletta avvertirono il desiderio di creare un prodotto caratteristico che racchiudesse la magia della loro amata Lessinia, un prodotto che ne evocasse le colline, i prati e i boschi.

Decisero così di fare una ricerca sugli ingredienti locali necessari per ottenere una birra unica per la sua freschezza e genuinità.
Il prodotto Birra Lessinia nasce dall’amore e dalla passione per un territorio ricco di storia e tradizione.

BIRRA LESSINIA AL MIELE ML.750

Prezzo base 10,24 € Prezzo 9,22 € -10% pz
Availability: 64 In Stock

BIRRA LESSINIA AL MIELE ML.750

BIRRA LESSINIA AL MIELE DI ACACIA è una birra ambrata ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale. Colore ambrato chiaro, moderatamente luppolata, in bocca è calda, morbida, avvolgente, con note di miele d’acacia.

Prodotti che nascono dall’amore per il territorio.

LIMONCELLO DI GIULIETTA 200ML

Prezzo base 6,30 € Prezzo 5,67 € -10% pz
Availability: 49 In Stock

Liquore ottenuto dall’infusione in alcool di scorze di limoni siciliani non trattati, dal profumo intenso di limoni e dal gusto fragrante e pungente.

200 ML

BURRO BAVARESE GOLD KG.2,5...
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BURRO BAVARESE GOLD KG.2,5 BAYERNLAND

Prezzo base 42,38 € Prezzo 33,90 € -20% pz
Availability: 5 In Stock

Ottimo in cucina e ideale in pasticceria! Bayernland BURRO PER PASTICCERIA approvato dalla F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi) è prodotto in modernissime latterie, utilizzando il ricco ed aromatico latte dei pascoli Bavaresi. Tutto il processo di burrificazione è soggetto a controlli rigorosi e prove di qualità in laboratorio ed il marchio "APPROVATO DALLA F.I.C." è riservato solo a quei prodotti o una linea di prodotti che superano il controllo da parte di un'apposita Commissione.

BIRRA LESSINIA BLANCHE ML.500

Prezzo base 5,69 € Prezzo 5,12 € -10% pz
Availability: 90 In Stock

BIRRA LESSINIA BLANCHE ML.500

E’ una Bière Blanche dalle marcate note agrumate. L’utilizzo dei malti pils di prima qualità e del frumento della Lessinia dona a questa birra una caratteristica nota speziata, accentuata dall’infusione, in bollitura, di bucce d’arancia e bacche di coriandolo. L’utilizzo di luppoli di prima scelta infonde un tipico aroma floreale, che ben si sposa con il finale citrico, caratteristica di questo stile Belga.

VERDURE LEGGEREZZA KG.1 OROGEL

Prezzo base 6,32 € Prezzo 5,69 € -10% pz
Availability: 132 In Stock

Le Verdure Leggerezza Orogel creano un perfetto mix di verdure dal classico sapore delicato e variegato. Sono inoltre un prodotto molto versatile, ideale da arricchire in base alla propria fantasia.