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Tutta la bontà dello yogurt puro! 
Prodotto con il latte del parco naturale della lessinia.

La ricetta?! Eccola: 
1. Solo latte intero della nostra azienda MADE IN LESSINIA 
2. Fermenti lattici: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus 

Dal sapore deciso e insieme delicato, il salame al Barolo del Salumificio Chiapella accomuna due specialità di Langa: salame e vino. E non si tratta di un vino qualunque, ma di un nettare prezioso che richiede almeno tre anni di invecchiamento, capace di trasferire nella carne tutta la saggezza delle nostre colline assorbita durante il riposo. All'amalgama e all'insaccatura degli ingredienti seguono due fasi di stagionatura in cui il prodotto viene prima asciugato, quindi portato alla stagionatura ottimale grazie a un ambiente caratterizzato da temperatura e umidità costanti. Così nasce quel connubio di sapori e profumi riconoscibili all'assaggio.

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Tutta la bontà dello yogurt puro! 
Prodotto con il latte del parco naturale della lessinia.

La ricetta?! Eccola: 
1. Solo latte intero della nostra azienda MADE IN LESSINIA 
2. Fermenti lattici: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus 

HAMBURGER BLACK ANGUS 100% 200GR CF da 20PZ

TRA LE MIGLIORI QUALITA' DI MANZO....ORA I FAMOSI HAMBURGHER DI BLACK ANGUS CHE GUSTAVI NEI RISTORANTI LI PUOI AVERE ANCHE DIRETTAMENTE A CASA TUA. CUOCETELI ALLA GRIGLIA O IN PADELLA E GUSTATELI RIGOROSAMENTE AL SANGUE.

La Dehesa era un terreno boschivo inadatto alla coltivazione, grazie all’intervento selettivo dell’uomo e alla puntellatura di alberi di quercia, si è trasformata nel pascolo ideale, un Eden dispensatore di frutti zuccherini e saporiti: le ghiande, in spagnolo bellotas. Durante il periodo della Montanera, che corrisponde agli ultimi mesi dell’anno, i maiali fanno il pieno di erbe e acido oleico, la stessa sostanza presente nelle olive. Il gusto si insinua lentamente nel grasso degli animali, al punto che gli spagnoli chiamano i maiali iberici “olive con le zampe”. Il consumo del maiale varia in funzione del suo peso, mediamente si considerano da 6 ai 10 kg al giorno per animale, oltre a circa 3 kg d’erba e erbette aromatiche, come il timo ed il rosmarino.

PECORINO ROMANO KG.1.3 circa

Da gustare in modo classico con pane e burro, sono anche favolosi su tartine alla ricotta, accompagnati da un po' di rucola e pomodori. Direttamente dalla Lettonia, pescati nel golfo di Riga, le mini sardine sono realizzate a partire da pesce fresco. 

Un nuovo, straordinario incontro tra Piemonte e Sicilia, per creare un intenso connubio di sapori. Alla migliore carne suina, lavorata sapientemente nei nostri laboratori, viene aggiunta la dolcezza croccante dei pregiati pistacchi di Bronte D.O.P., maturati al sole e al vento del sud. È il tempo a completare questo capolavoro: i salami riposano nelle nostre cantine, cullati dalla temperatura ottimale e dalla giusta umidità, fino a stagionatura. Per esprimere un gusto unico e italiano, nel rosso, bianco e verde di ogni fetta.

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ETICHETTA ARTIGIANALE SCRITTA A MANO 

Zona di produzione: comune di Mezzane località Marcellise 

Affinamento: in barrique nuove per 12 mesi, in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione 

DEGUSTAZIONE 

colore: rosso rubino vivace 

profumo: ciliegia, marasca matura con note di spezie esotiche 

Sapore: morbido, acceso, raffinato 

Abbinamenti: primi piatti, brasati, carni alla griglia, formaggi di malga 

Temperatura di servizio 18 - 20° C 

Potenziale di Invecchiamento 10 - 15 anni 

Grado alcolico medio: 14,5° C

GUANCIETTE DI PATANEGRA GELO KG.1 CIRCA

UNA DELIZIA DA FARE IN UMIDO O BRASATE. CUOCETELE PER CIRCA 1H30MIN IN UMIDO E POI SERVITELE CON UNA POLENTINA MORBIDA.

IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PESO

Il Canada, uno dei migliori produttori mondiali di carne bovina, seleziona le razze migliori e le alleva in un ambiente naturale incontaminato, per fornire al mercato carni bovine sane e di eccelsa qualità. Si tratta di animali noti per l’aspetto marmorizzato della carne e per le eccellenti caratteristiche di tenerezza e sapore, gusto e qualità insuperabili.Gli animali vengono allevati in un ambiente naturale incontaminato e il clima fresco del Paese costituisce, inoltre, un habitat ottimale per gli animali. 

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