PALETTA PATANEGRA 2KG circa

Gambero viola di Mazzara del Vallo kg.1 Misura 50/52 per kg. L’eccelenza del gambero da crudo. Non lasciatevelo scappare. Provate a gustarli con il nostro condimento preferito. Spremete il succo di mezzo arancio in un terrinetta. Aggiungete un pizzico di sale e pepe ed una punta di coltello di senape dolce. Con una frusta emulsionate a filo dell’olio Zammara dell’Etna fino a quando i due liquidi non saranno omogenei e legati. Sgusciate i gamberi crudi e conditeli con la vostra emulsione all’arancio.

OTTIMO ANCHE PER IL FORNO

CAVOLFIORE, ZUCCHINE, CARCIOFI

TRIS DI VERDURE PASTELLATE KG.1 OROGEL 

GLASSATURA 25%

CARTONE DA KG. 1 CIRCA

PROVENIENZA INDOPACIFICO

Da sempre fiore all’occhiello della produzione, Canevel si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela, fiori di glicine e di acacia. Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge).

Vitigni 100% Glera

Note Organolettiche Aspetto: giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante.

Olfatto: mela e fiori freschi (glicine e acacia). Palato: armonioso, elegante e di struttura.

Abbinamenti Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.

Gradazione alcolica 11% VOL.

INTEGRALE E AROMATICA, MACINATA A PIETRA
Ideale per la preparazione di impasti dolci e salati, lievitati.
Senza glutine

Uno dei "classici" della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo. Il Valpolicella Classico, definito da Hemingway "cordiale come la casa di un fratello con cui si va d'accordo", è qui proposto come esempio di eleganza fatta di semplicità e freschezza. È prodotto in Valpolicella Classica dalle tradizionali uve veronesi Corvina, Rondinella e Molinara.

Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”, che è la materia prima dei nostri prodotti.

La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres. 
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.

Il bulbo di questa particolare pianta, si riconosce per la forma tondeggiante, il sapore delicato e il colore nero che si mantiene scuro per la mancanza di additivi e conservanti.

Durante il processo di lavorazione, viene lasciato fermentare naturalmente in un ambiente ad umidità e temperature controllate per almeno sessanta giorni, fino al periodo di raccolta verso giugno-luglio. Successivamente si passa all’essiccamento e al confezionamento, per la commercializzazione.

Il prodotto finale, è un aglio dal gusto unico, pungente ma più facilmente digeribile, che lo rende un super food adatto a tutti i tipi di piatti gourmet, che siano a base di carne, di pesce, di formaggi o di verdure.

CIPOLLA IN PASTELLA PZL KG.1 GELO

Il primo spumante al mondo, ben prima dello Champagne che da esso avrebbe preso spunto: i produttori della Blanquette de Limoux sono certi di questi primati e li affermano con forza da anni, basandosi su documenti antichi che certificano la veridicità di una storia ammantata di leggenda.

Il bouquet ha profumi di terra coltivata, campi fioriti e frutta in appassimento, mentre il palato riconosce chiaramente la mela cotogna insieme a tè verde, curcuma e pera Williams. Sorso spesso e materico ma morbido, perlage finissimo e fitto che titilla le papille gustative, è un grandissimo vino, il cui enorme pregio organolettico è pari all’intensità del fascino della sua straordinaria vicenda.

I DOLCI BISCOTTI DI MAMMA ROSETTA
Ideali in ogni occasione, da gustare con creme, frutta o un buon vino dolce.
Senza glutine

TOVAGLIOLI 2 VELI 38X38 BLU PZ.50

ACQUA DI MARE LT.2