ARROSTICINI DI AGNELLO 1KG GELO

Il primo spumante al mondo, ben prima dello Champagne che da esso avrebbe preso spunto: i produttori della Blanquette de Limoux sono certi di questi primati e li affermano con forza da anni, basandosi su documenti antichi che certificano la veridicità di una storia ammantata di leggenda.

Il bouquet ha profumi di terra coltivata, campi fioriti e frutta in appassimento, mentre il palato riconosce chiaramente la mela cotogna insieme a tè verde, curcuma e pera Williams. Sorso spesso e materico ma morbido, perlage finissimo e fitto che titilla le papille gustative, è un grandissimo vino, il cui enorme pregio organolettico è pari all’intensità del fascino della sua straordinaria vicenda.

La mano setosa e il formato allungato concentrano nei Fusilloni tutta la forza aggraziata delle semole Matt e conducono il fusillone a fidanzamenti indissolubili con sughi generosi così come combinazioni vegetali.

Tempo di cottura: 12 min.

La Carne di Scottona proviene da una vacca giovane che non ha ancora partorito e quindi la sua fibra è particolarmente delicata. La tagliata di Scottona che proponiamo è marinata con erbe aromatiche e spezie nel puro stile Mediterraneo. L'importo totale esatto dipendera' dal peso effettivo del pezzo consegnato. Decongelatela nel suo sacchetto in cella frigo a +4 gradi. Se non aprite la confezione la si puo conservare in frigorifero per 2/3 gironi. Apritela una mezz'ora prima di cuocerla e lasciatela respirare all'aria. Vedrete che la carne riacquistera' il suo colore rosso naturale. Rosolatela in padella con un filo d'olio o di burro e prima di scalopparla attendete un paio di minuti in modo che la carne possa riassorbire i suoi succhi dopo lo stress della cottura

Funghi porcini tagliati in tranci di dimensione medio piccola.  Il prodotto è la guarnizione ideale per tutti i tipi di pizza, per bruschetta e per arricchire farciture.

TRIS VERDURE PASTELLATE KG.1 PIZZOLI

CARCIOFI,ZUCCHINE,CAVOLFIORI

Prodotto con il latte del parco della Lessinia  e solo ingredienti selezionati e naturali di altissima qualità. Un gelato morbido al punto giusto, pronto per essere degustato subito dopo averlo prelevato dal freezer di casa, senza dover attendere i 10/15 minuti di parziale "scongelamento" che normalmente servono agli altri gelati.

Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.

Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia; grosso taglio formato da grandi masse muscolari che si trova proprio sulla groppa, al termine della lombata. Essendo particolarmente tenero, si presta soprattutto per fettine alla griglia o in umido.

*(P): Prodotto su prenotazione disponibile 3/4 giorni lavorativi 

I tempi di consegna possono subire variazioni

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Prosciutto realizzato con cosce di suino fresche, disossate sfilate e rifilate. Le cosce sono massaggiate con un decotto di aromi ed erbe aromatiche, poi viene cucito a mano e cotto ad altissime temperature in particolari griglie. Una lavorazione artigianale che rende questo prodotto di alta qualità e di una bontà ineguagliabile. La pastorizzazione ad alte temperature garantiscono la conservazione.

- PRODOTTO UNICO IN EUROPA
- IL FRITTO PIU SALUTARE
- BASSO ASSORBIMENTO
- -15% di assorbimento
- NO OGM
- NO OLIO DI PALMA
- NO ADDITIVI SINTETICI
- MENO FUMO NELLA TUA CUCINA
- POTRAI CUOCERE PATATE CARNE E PESCE CONTEMPORANEAMENTE

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COSCIA DI AGNELLO NUOVA ZELANDA GELO KG.2,60 circa

Mais* 98%, sale. (*da agricoltura biologica)

GUANCIALE AL PEPE. PERFETTO PER AMATRICIANA, CROSTINI CALDI O COME AFFETTATO.

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POLPA D'ANATRA GELO PER RAGU' GR.850 CIRCA