CARTA FORNO BOX MT.50 CON DISPENSER

La cecina di León (pronunciato sesìna) è una varietà di conserva animale che si elabora nella provincia di León con carne bovina.

Carne dal sapore caratteristico, poco salata, di consistenza poco fibrosa. L'effetto che risulta dell'affumicatura, nel corso del processo di maturazione, aggiunge un aroma caratteristico, rafforzando l'insieme dei sapori.

ANELLI DI CIPOLLA PANATI KG.1 MCCAIN

L’olio per frittura Gold Star  è di fatto un prodotto unico nel suo genere. Principalmente adatto ad essere utilizzato nel settore della 
ristorazione in genere, ad oggi l’olio per fritture Gold Star Oil è utilizzato giornalmente da ristoranti, hotel, pasticcerie, mense aziendali, ambulanti e da tutti coloro che necessitano di un prodotto qualitativamente superiore in grado di fornire loro durata e resa, 
congiuntamente ad un risparmio economico immediato.

NATURALMENTE PRIVO DI GLUTINE

NON GENETICAMENTE MODIFICATO

COLESTEROLO PRESENTE: 0 mg/kg

CERTIFICATO KOSHER

ASSORBIMENTO 6 VOLTE INFERIORE

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Confezione di due supreme di pollotto francese allevato a mais. La suprema è una lavorazione del petto di pollo che viene tagliato a metà alla quale viene lasciata la sua pelle e la prima sezione piu carnosa dell'aletta. Questi polletti vengono allevati allo stato brado ed alimentati a granoturco. Questa alimentazione dona il classico colore giallo ed un gusto unico alle sue carni. Cuocetelo in padella o alla brace con la sua pelle lasciando le carne al cuore umida e succosa.

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FAGIOLINI FINI G.MENU' KG.2.5 GELO

GNOCCHI ALLE ORTICHE KG.1 GELO

PREPARATO PER RISOTTI FRUTTI DI MARE KG.1

CONFEZIONE DA 15 HAMBURGER DA 230GR
Le razze Wagyu, patrimonio nazionale giapponese, sono il risultato di duecento anni di selezioni molto accurate. I capi, di dimensioni ridotte e a crescita lenta, producono carni considerate fra gli alimenti più pregiati a livello mondiale. La ragione del crescente apprezzamento che queste riscuotono fra gli intenditori di tutto il mondo, è l’assai elevato grado di marezzatura. Inoltre, la particolare composizione chimica della carne Wagyu permette di ricavare anche dall’anteriore i tagli a cottura rapida che nella maggioranza delle altre razze si hanno solo dal lombo o dal posteriore.

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PANGRATTATO BIANCO BIO PASTA MADRE 500 GR

E' un olio che trasmette immediatamente la sensazione di qualità e genuinità del prodotto, il legame con le proprie terre e la cultura contadina che il nostro Frantoio mantiene e vuole continuare a mantenere. "San Felice" è infatti una località della Val d'Illasi, che in un'antica rappresentazione fa da sfondo ad un'originale etichetta a forma di francobollo. Ottenuto da olive a piena maturazione, si presenta di colore giallo/verde con caratteristico profumo di olive fresche; è particolarmente apprezzato per l'armonia e la rotondità del gusto, l'equilibrio nelle componenti di amaro e piccante e la grande predisposizione ad adattabilità all'uso quotidiano. L'olio San Felice sarà in grado di esaltare anche i piatti più semplici della tradizione gastronomica italiana.

Il prosciutto di Parma è un salume tipico della provincia di Parma; più precisamente la zona di produzione è posta 5 km a sud della via Emilia, fino ad un'altitudine non superiore a 900 m, delimitata ad est dal torrente Enza e ad ovest dal torrente Stirone. È celebre in tutto il mondo e si contraddistingue oltre che per le peculiarità nutrizionali (unici ingredienti sono carne suina e sale, senza additivi né conservanti) anche per la "corona", il marchio che viene impresso a fuoco solo sull'originale.

LATTE P.S. UHT LT.1 BAYERNLAND

CHELE GRANCHIO PAN. SURIMI KG.1

PETTO D'ANATRA GELO GR.900 CIRCA

Pancetta di suino salata e leggermente aromatizzata, stagionata.

La pancetta tesa si presenta squadrata, a strati rosso e bianco rosato

dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca grazie alla parte

gelatinosa del grasso che conferisce anche un sapore dolce,

aromatizzato, ma delicato.

E’ ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, la quale viene salata e insaporita con pepe e altre spezie.