LIEVITO DI BIRRA FRESCO GR.500

Datteri* 69%, cacao in polvere* 10%, nocciole tostate* 10%, burro di cacao* 8%, granella di cacao crudo* 3%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Lugana Doc Vino Biologico Uno dei “classici” della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo. Il Lugana Lunatio è un bianco fruttato, di grande bevibilità e freschezza, prodotto con le tradizionali uve Trebbiano in vigneti selezionati a conduzione biologica nella zona storica del Lugana, che si estende sulle dolci colline a sud del lago di Garda, tra le province di Verona e Brescia.

PANNA DA MONTARE LT.1 UHT STERILGARDA

NON ZUCCHERATA. DA USARE SIA PER PREPARAZIONI DOLCI CHE SALATE

ETICHETTA SCRITTA A MANO SINGOLARMENTE SU OGNI BOTTIGLIA

Zona di produzione: comune di Mezzane località Marcellise

Appassimento: in fruttai tradizionali a ventilazione naturale per circa 20 - 30 gg

Vinificazione: in botti di acciaio per circa 20 gg con lavorazione del cappello di vinaccia

Affinamento: in barrique di primo e secondo passaggio per 6/8 mesi, in bottiglia per almeno 6/7 mesi prima della commercializzazione

DEGUSTAZIONE

colore: rosso rubino vivace

profumo: ciliegia, frutta rossa con note di mandorla

Sapore: caldo, avvolgente con pronunciata personalità

Abbinamenti: primi piatti, salumi, arrosti, formaggi di media stagionatura

Temperatura di servizio 18 - 20° C

Potenziale di Invecchiamento 8 - 10 anni

Grado alcolico medio: 13° C

TOVAGLIOLI 2V 38X38 NERI PZ. 40

PATATE OROGEL PEZZETTONI GR. 2500

CAPPELLACCI BRIE, SPECK E RADICCHIO KG.1 GELO

GLASSATURA 25%

CARTONE DA KG. 1 CIRCA

PROVENIENZA INDOPACIFICO

Guarda un video sul suo utilizzo: CLICCA QUI

Fibra Gold è nata combinando insieme, in modo equilibrato e scientifico studiato, amido di mais e fibra di patata. Il 90% dell'azione è visibile immediatamente, il restante 10% si può constatare dopo circa 15 minuti. La sua azione addensante è efficace sia a temperature negative (–30°C) sia a temperature positive (+200°C) 

NB: Fibra Gold teme un enzima contenuto nella saliva (α-amilasi) che distrugge il legame amidaceo che si forma nell’alimento. Proprio per questo motivo non assaggiare mai il composto più di una volta con lo stesso cucchiaio. Tale enzima è presente in percentuale variabile anche nel miele.

STICK DI MOZZARELLA PANATI KG.1

Prosciuttificio a conduzione familiare. Prosciutto Crudo Soave Stagionato. Prosciutto prodotto da cosce di maiali nazionali e stagionato per circa 16 mesi. La lavorazione artigianale ne esalta il sapore dolce e gradevole.

Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.

Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia; grosso taglio formato da grandi masse muscolari che si trova proprio sulla groppa, al termine della lombata. Essendo particolarmente tenero, si presta soprattutto per fettine alla griglia o in umido.

*(P): Prodotto su prenotazione disponibile 3/4 giorni lavorativi 

I tempi di consegna possono subire variazioni

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Disponibile in vaschetta monoporzione, pronta in pochi minuti.
Avrai sempre a disposizione un eccellente lasagna senza glutine

OLIVE ASCOLANA ICE CHEF KG.2,5

CIPOLLA IN PASTELLA PZL KG.1 GELO