GR.200 SALMONE AFFUMICATO AFFETTATO

La Pasta Di Martino è realizzata a Gragnano, la città della pasta, usando solo le migliori semole di grano duro esclusivamente italiano, mescolate con le pure acque sorgive locali della sorgente Forma, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, come previsto dal disciplinare della Pasta di Gragnano IGP. Contiene una quantità di proteine minima del 14% che favorisce un’ottima tenuta in cottura e un’alta digeribilità.

La Pasta Di Martino è la pasta partner di Slow Food Italia e della prestigiosa James Beard House di New York.

GNOCCHETTI CON PATATE E FARINA DI CASTAGNE CONGELATI

MOZZARELLA PER PIZZA IN FILONE DA 1KG 

Una piccola produzione per la quale usiamo solo le nostre migliori uve e le facciamo appassire in piccole cassette di legno, come da tradizione. Concentrazione e lunghi affinamenti per assaporare le migliori sfumature della nostra terra.

Zona di produzione: località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Grado alcolico: 16,5 % vol.

Abbinamento ideale: Ottimo per una cena importante, da abbinare a carni rosse pregiate, o a fine serata, con un tagliere di formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18 ° C

Descrizione organolettica: Color rosso rubino con riflessi granati, al naso la prugna secca e ciliegie sotto spirito si avvolgono all’aroma di spezie e cioccolato. In bocca se ne rispecchiano i profumi ed il tannino li avvolge allungandone la persistenza.

SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA KG.1 SARTORI

Confezione di due supreme di pollotto francese allevato a mais. La suprema è una lavorazione del petto di pollo che viene tagliato a metà alla quale viene lasciata la sua pelle e la prima sezione piu carnosa dell'aletta. Questi polletti vengono allevati allo stato brado ed alimentati a granoturco. Questa alimentazione dona il classico colore giallo ed un gusto unico alle sue carni. Cuocetelo in padella o alla brace con la sua pelle lasciando le carne al cuore umida e succosa.

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CASTAGNE PELATE SURGELATE KG.1

RISO CARNAROLI MELOTTI KG.1

STICK DI MOZZARELLA PANATI KG.1

CAPRETTO INTERO FRANCIA 5/6KG INTERO GELO

Te nero classico bio

PANE PREZEL LAUGEN BURGER BUN SALOMON 48 X 80 GR GELO

POLPA DI LEPRE KG.2 GELO

Ingredienti Sciroppo di cocco*, granella di anacardi* 14,8%, granella di noci brasiliane* 14,8%, cocco disidratato* 14,8%, granella di mandorle* 8,2%, semi di girasole* 8,2%, semi di zucca* 8,2%, semi di lino* 6,6%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine, latte, semi di sesamo e altra frutta a guscio.

IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PESO

Il Canada, uno dei migliori produttori mondiali di carne bovina, seleziona le razze migliori e le alleva in un ambiente naturale incontaminato, per fornire al mercato carni bovine sane e di eccelsa qualità. Si tratta di animali noti per l’aspetto marmorizzato della carne e per le eccellenti caratteristiche di tenerezza e sapore, gusto e qualità insuperabili.Gli animali vengono allevati in un ambiente naturale incontaminato e il clima fresco del Paese costituisce, inoltre, un habitat ottimale per gli animali. 

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