RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO GR.500 GELO

UOVA PASTA GIALLA CAT.A M IFT 6pz

Il prezzo esatto potrebbe variare a seconda del peso del prodotto.

Peso medio: più di 5 Kg

L'olio extravergine di oliva Syrrentum ottimizza l'unione tra la ricchezza naturale del suolo e la secolare esperienza degli agricoltori.
L'olio extravergine d'oliva dedicato ai palati più delicati.

ZERO SCARTO COMPLETAMENTE PULITO

La Dehesa era un terreno boschivo inadatto alla coltivazione, grazie all’intervento selettivo dell’uomo e alla puntellatura di alberi di quercia, si è trasformata nel pascolo ideale, un Eden dispensatore di frutti zuccherini e saporiti: le ghiande, in spagnolo bellotas. Durante il periodo della Montanera, che corrisponde agli ultimi mesi dell’anno, i maiali fanno il pieno di erbe e acido oleico, la stessa sostanza presente nelle olive. Il gusto si insinua lentamente nel grasso degli animali, al punto che gli spagnoli chiamano i maiali iberici “olive con le zampe”. Il consumo del maiale varia in funzione del suo peso, mediamente si considerano da 6 ai 10 kg al giorno per animale, oltre a circa 3 kg d’erba e erbette aromatiche, come il timo ed il rosmarino.

PAELLA VALENCIANA PRONTA KG.1,5 GELO

SUCCO ANANAS LT.1,5 SAN BENEDETTO

ACQUA DI MARE LT.2

Farina di mai per polenta

bramata fine da 1 kg

Sapore di mare in tavola. La parte migliore del pesce, insieme ad un eccellente olio d’oliva, rende questa combinazione unica. Questa prelibatezza del mar Mediterraneo porta sulla tavola il fascino dei pescherecci e la brezza marina.

CONFETTURA EXTRA ARANCIA KG.2,3 SANTAROSA

RISO CARNAROLI MELOTTI KG.1

Cabernet Sauvignon e Merlot: solo due uve. Una piccola produzione e la voglia di confrontarsi con questi vitigni che chiamano “internazionali”. Un breve appassimento per renderle ancora più nostre e il gioco è fatto! Un vino rosso che nasce deciso, verticale, RUDE.

Zona di produzione: località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Grado alcolico: 14,5 % vol.

Abbinamento ideale: Si abbina a secondi piatti e bolliti della tradizione veneta. Ideale con salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18 ° C

Descrizione organolettica: Color rosso rubino intenso con riflessi viola scuro, al naso prugna, spezia e cioccolato bianco. In bocca emergono i tannini e le spezie del rovere che esaltano la prugna secca e toni di liquirizia.

OLIO E/V LA MASSERIA BOTT.VETRO LT.1

PANGRATTATO BIANCO BIO PASTA MADRE 500 GR

PREZZO MEDIO A CONFEZIONE. IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PESO

IL TAGLIO PIU NOBILE E FAMOSO DEL MAIALE IBERICO. SCOTTATATELO IN PADELLA O SULLA GRIGLIA E GUSTATELO RIGOROSAMENTE AL SANGUE