PAPPARDELLE ALL'UOVO KG.1 GIRASOLI GELO

BIETA ERBETTA CUBO KG.2,5 G.MENU

GLASSATURA 20%

CONFETTURA EXTRA ARANCIA KG.2,3 SANTAROSA

Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”, che è la materia prima dei nostri prodotti.

La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres. 
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.

Liquore a base di crema di panna e infuso di pistacchi. Ideale servito freddo anche nei bicchierini di cialda.

17% vol
200 ML

Ingredienti
Quinoa*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

SPAGHETTI 105 BIO FELICETTI GR. 500 MAT

RISO CARNAROLI MELOTTI KG.1

È la zampa anteriore del suino nella quale viene insaccato un composto di carni magre, cotenne di pancia e di schiena. Si consuma previa bollitura. Piatto classico di Capodanno e non solo a Modena e in tutta Italia, richiede come contorno le lenticchie beneauguranti, ma anche fagioli in umido, purea di patate o spinaci al burro.

Produttore: Salumificio Ratti

Peso 1 kg circa.

GLASSATURA 20%

FETTUCCE DI TOTANO GIGANTE KG.1 GELO

COTOLETTA PETTO POLLO 68 % GOLD GR.100  GELO 3 KG.

BURGER POLLO CRUNCHY 135 GR SALOMON BUSTA 1,5 KG

Acqua, riso* 17%, nocciole* 3%, sale marino. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di mandorla.

TRAMEZZONE 12x49 GR.1300 GELO STER