Riferimento: A020505
COSTOLETTE DI SPALLA DI AGNELLO SCALZATE GR.750 GELO
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Costituite dalla parte alta del carrè di agnello, facilmente riconoscibili per la mancanza della costola lunga. Molto tenere e gustose si prestano anche a cotture in umido.
Modalità di conservazione Conservare tra - 18°. Consumare previa accurata cottura. Consumare entro 24 ore dallo scongelamento. Non forare la confezione.
Modalità di cottura Rimuovere l’imballaggio. Cuocere in umido oppure su piastra e in padella a fiamma viva. Cottura consigliata medio/sangue.
COSTOLETTE DI SPALLA DI AGNELLO SCALZATE GR.750 GELO
Da spalmare su cracker, su una fetta di pane tostato o come accompagnamento di crostini.Perfetto da aggiungere in corso di cottura a sughi, carni e pesci, o miscelato con olio extravergine d’oliva per insaporire insalate o verdure alla griglia.
Grazie al profumo intenso e all’arrichimento di fibre naturali, è consigliata per un ottimo pane tradizionale, per una buona pizza o una focaccia, per pasta fresca integrale e per delle gustose croissant – brioches.
Acqua, riso* 17%, nocciole* 3%, sale marino. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di mandorla.
CODE GAMBERO C1 ARGENTINA KG.2
CONGELATE A BORDO DIRETTAMENTE SULLA NAVE APPENA PESCATE
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PENNE A ZITO RIGATE 97 AMATO 3 KG
Formaggio a pasta semidura affinato in vino prosecco DOC Gusto delicato, frizzante e fruttato con sfumature lievemente acidule.
LAVAPIATTI PIU' FLACONE ML.1250
| MASSIMO 4 CONFEZIONI DA 6PZ DI ACQUA TOTALI. NATURALE O FRIZZANTE |
E' il tipico Salame Veneto, lavorato artigianalmente con carni macinate di puro suino selezionate, condito con sale e pepe e aglio, è insaccato su budello naturale, e dopo una lunga stagionatura ci si può gustare il suo prelibato sapore tradizionale.
L'IMPORTO TOTALE ESATTO DIPENDERA' DAL PESO EFFETTIVO DEL PEZZO CONSEGNATO
Farina di piselli verdi*. (*da agricoltura biologica)
GLASSATURA 20%
FETTUCCE DI TOTANO GIGANTE KG.1 GELO
Funghi porcini tagliati in tranci di dimensione medio piccola. Il prodotto è la guarnizione ideale per tutti i tipi di pizza, per bruschetta e per arricchire farciture.
Taglio di prima qualità, magro e avvolto da una sottile striscia di grasso. Comprende tutta - o quasi - la zona dorsale della bestia. Se con l'osso viene chiamato costata, mentre disossato fornisce il controfiletto.
Modalità di conservazione Conservare tra 0-4°C. Consumare previa accurata cottura. Consumare entro 24 ore dall’apertura. Non forare la confezione.
Modalità di cottura Rimuovere l’imballaggio. Una volta aperta la confezione, si consiglia di far ossigenare il prodotto per almeno 20 minuti in modo che riacquisti il colore tipico della carne fresca.
OLIO E/V LA MASSERIA BOTT.VETRO LT.1
PALETTA PATANEGRA 2KG circa DISOSSATA E COMPLETAMENTE PULITA DALLA SUA COTENNA. ZERO SCARTO
SI TRATTA DELLA SPALLA DEL MAIALE IBERICO. A DIFFERENZA DELLA COSCIA QUESTO TAGLIO è PIU INFILTRATO DI GRASSO E CON UN GUSTO PIU INTENSO.
PROVATE AD ABBINARLO SU UN CROSTINO CALDO AD UN PATE' DI OLIVE TAGGIASCHE O RIVIERA DI ANFOSSO
Zona di produzione: Randazzo (Catania)
Varietà di uve: 100% Nerello Mascalese
Esposizione: versante nord dell’Etna a circa 900 metri s.l.m
Caratteristiche del terreno: vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica
Imbottigliamento: dopo circa 4 mesi di affinamento in acciaio
Colore: rosato pieno
Profumo: intenso, complesso, tipico
Sapore: elegante, equilibrato, fresco, ottima la struttura acidica, lungo, sapido e persistente.
Abbinamenti: eccellente aperitivo, si accompagna ottimamente con il pese o con primi piatti non troppo forti
Temperatura di servizio: 16° C
Grado alcolico: 14%
