CHILI & NUGGETS KG.1 SALOMON

POLPA BIO POMODORO GR.2500

Prodotto con il latte del parco della Lessinia  e solo ingredienti selezionati e naturali di altissima qualità. Un gelato morbido al punto giusto, pronto per essere degustato subito dopo averlo prelevato dal freezer di casa, senza dover attendere i 10/15 minuti di parziale "scongelamento" che normalmente servono agli altri gelati.

Culinaire Finess Debic, al 15% di grassi, è il partner ideale in cucina per tutte le preparazioni moderne che necessitano di un gusto più raffinato e leggero. Ideale per primi e secondi piatti, salse e creme

POLPA EXTRA DI CAPRIOLO KG.2,5 GELO

Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”, che è la materia prima dei nostri prodotti.

La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres. 
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.

BIRRA LESSINIA AL MIELE ML.750

BIRRA LESSINIA AL MIELE DI ACACIA è una birra ambrata ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale. Colore ambrato chiaro, moderatamente luppolata, in bocca è calda, morbida, avvolgente, con note di miele d’acacia.

Prodotti che nascono dall’amore per il territorio.

SFIZIOSI E RICCHI DI FIBRE, CON RISO NERO INTEGRALE

Sottili triangolini croccanti, molto gustosi ideali per snack e aperitivi, senza lievito e non fritti.
Senza glutine
Può contenere tracce di latte e soia

SEMI DI LINO 500 GR. BIO BAULE VOLANTE

FOIE GRAS SCALOPPE 40/60GR (CF DA 250/280GR) GELO

Dopo averle salate, passerete le fette in una padella già calda così da innescare la reazione Maillard, ovvero di imbrunimento, per avere la famosa crosticina su entrambi i lati. Quando la crosticina si sarà formata attendete qualche secondo e fate la stessa cosa anche sull'altro lato. Questo serve ad evitare che i succhi escano all'esterno. Si abbina molto bene a salse acide che sgrassano la bocca, come una riduzione di aceto di lampone.

FARINA "00" KG.1 MULINO SARTORI

LIEVITO DI BIRRA FRESCO GR.500

Culatello con cotenna di primissima qualità con stagionatura 12 - 16 mesi. Fatto con cosce nazionali e caratterizzato da una carne dal sapore dolce e stagionata con un bel colore rosso vivo.

HAMBURGHER PRECOTTO GR.90 KG. 2,25 GELO-INALCA

GLASS 20%

LAVAPIATTI PIU' FLACONE ML.1250