PREPARATO PER CAPONATA KG.1 OROGEL

SCIALATELLI KG.1 GIRASOLI GELO

FUNGHI PORCINI CUBETTO KG.1 GELO

ASPARAGI VERDI GR.400 

La lattina e il bauletto sono i sistemi economicamente migliori per conservare un prodotto di ottima qualita al giusto prezzo.

CREMA CATALANA GR.560 CAMEO

48 PORZIONI

RAVIOLONI DI ZUCCA KG.1 GIRASOLI

Formaggio di latte vaccino parzialmente scremato, con stagionatura variabile da un minimo di 12 mesi ad un massimo di 24 mesi nei nostri magazzini. Pasta dura, leggermente friabile e semigrassa, di colore giallo paglierino e dal gusto gradevole al palato. Gran Lessinia può essere consumato durante l’aperitivo con mostarde e confetture o a fine pasto, trova il suo miglior utilizzo alla grattugia come accompagnamento ai primi piatti e degustato in purezza. 

Prodotta esclusivamente con pomodori italiani appena raccolti e al giusto grado di maturazione, la passata di pomodoro Galletto ha il gusto antico delle passate fatte in casa. L’ideale per sughi di ogni genere: da quelli più semplici ai ragù di carne e ai sughi a base di pesce.

OLIO EXTRA VERGINE E ARANCE DI SORRENTO. OTTIMO SU PESCE, INSALATE E SU GELATI BIANCHI ALLA CREMA.

PER LA SUA PRODUZIONE VENGONO USATI 70KG DI BUCCIA D'ARANCIA OGNI 100LT DI OLIO.

UOVA PASTA GIALLA CAT.A M IFT 6pz

COSCIA DI AGNELLO NUOVA ZELANDA GELO KG.2,60 circa

PALETTA PATANEGRA 2KG circa DISOSSATA E COMPLETAMENTE PULITA DALLA SUA COTENNA. ZERO SCARTO

SI TRATTA DELLA SPALLA DEL MAIALE IBERICO. A DIFFERENZA DELLA COSCIA QUESTO TAGLIO è PIU INFILTRATO DI GRASSO E CON UN GUSTO PIU INTENSO. 

PROVATE AD ABBINARLO SU UN CROSTINO CALDO AD UN PATE' DI OLIVE TAGGIASCHE O RIVIERA DI ANFOSSO

GUANCIALE AL PEPE. PERFETTO PER AMATRICIANA, CROSTINI CALDI O COME AFFETTATO.

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Culatello con cotenna di primissima qualità con stagionatura 12 - 16 mesi. Fatto con cosce nazionali e caratterizzato da una carne dal sapore dolce e stagionata con un bel colore rosso vivo.

PISELLI LESSATI MEDI GR.400 COLOMBANI

ACQUA DI MARE LT.2

PELLICOLA 300MT CON DISPENSER