TIPO DI LATTE : Vaccino TRATTAMENTO : Crudo STAGIONATURA : min. 8 mesi - produzione limitata SHELF-LIFE : 365 giorni ABBINAMENTO : Vini Rossi Formaggio a pasta semidura affinato in vino amarone della valpolicella classico D.O.C.G. Gusto intenso e avvolgente.
STROZZAPRETI ALL'UOVO IGP KG.3 CAMPOFILONE
Riferimento: A054196
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La qualità della pasta Marcozzi di Campofilone è ufficialmente riconosciuta. 1998: la regione Marche attesta che i maccheroncini sono un “prodotto tipico-tradizionale di Campofilone”. 2013: i Maccheroncini di Campofilone conquistano il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta).

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