PANGRATTATO BIANCO BIO PASTA MADRE 500 GR

Pluripremiato nei maggiori concorsi oleari italiani ed internazionali. Rappresenta il fiore all'occhiello del Frantoio Bonamini. Prodotto in quantità limitata a fine ottobre con varietà Grignano e Favarol, al gusto presenta un'ampia carica vegetale e aromatica di lattuga e sedano, basilico e menta. Si abbina con carpaccio di ricciola, insalata di crostacei e formaggi freschi a pasta molle.

Finemente affettati costituiscono un prodotto altamente aromatico indicato per la preparazione di primi piatti e per la farcitura di pizze, bruschette e tramezzini.

L'acqua di cocco è una bevanda 100% naturale, dal gusto fresco e delicato, ideale per dissetarsi. È isotonica: favorisce quindi la reintegrazione di liquidi. Viene estratta direttamente dalla noce verde e imbottigliata senza l'aggiunta di alcun ingrediente o conservante. È senza zuccheri aggiunti e contiene pochissime calorie, meno della metà dei comuni succhi di frutta o delle bevande isotoniche.

Uno snack gustoso e sfizioso, in pratiche confezioni da 50 g. Ideale come spuntino spezzafame o come simpatico aperitivo. Tutte le nostre Biocroc NON SONO FRITTE perchè, grazie ad un particolare procedimento di produzione, il chicco di mais viene semplicemente "scoppiato" (avete presente i pop corn?) e compresso ad assumere la forma della classica "patatina". Rimborsabile dal SSN per gli aventi diritto (celiaci)

Mais bio 80%, olio extra vergine di oliva bio 7%, olio di mais bio, amido di mais bio, sale marino, aromi naturali, erbe aromatiche bio.

da circa 30 gr. cad.

Con 10 kg di prodotto si ottengono circa 100 drink (utilizzando 3 cubetti per drink).

Ideale per drink, soft drink, box termici, raffreddamento processi di lievitazione, boule portaghiaccio.

Il Preparato Vegetale per Caponata Orogel è un gustoso mix di verdure, che si presta a diverse interpretazioni, con l'aggiunta di pinoli, uvetta e poche gocce di aceto bianco diventa un gustoso contorno agrodolce.

Farina di piselli verdi*. (*da agricoltura biologica)

Liquore ottenuto dall’infusione in alcool di scorze di limoni siciliani non trattati, dal profumo intenso di limoni e dal gusto fragrante e pungente.

200 ML

COSTATA DI SCOTTONA GR.500 CIRCA

Per scottona si intende la femmina del bovino di età compresa tra i 18 e 24 mesi, la carne si caratterizza per essere molto tenera e gustosa. Ricavata dal quarto posteriore questo prodotto viene marinato con olio extra vergine di oliva e rosmarino per passare successivamente alla fase di congelamento. 

Modalità di conservazione:

Conservare tra - 18°. Consumare previa accurata cottura. Consumare entro 24 ore dallo scongelamento. Non forare la confezione.

Modalità di cottura Rimuovere l’imballaggio. Cuocere su piastra o in padella a fiamma viva. Cottura consigliata medio/sangue.

*(P): Prodotto su prenotazione disponibile 3/4 giorni lavorativi 

I tempi di consegna possono subire variazioni

TOVAGLIOLI 2 VELI 38X38 VERDI PZ.40

Guarda un video sul suo utilizzo: CLICCA QUI

Fibra Gold è nata combinando insieme, in modo equilibrato e scientifico studiato, amido di mais e fibra di patata. Il 90% dell'azione è visibile immediatamente, il restante 10% si può constatare dopo circa 15 minuti. La sua azione addensante è efficace sia a temperature negative (–30°C) sia a temperature positive (+200°C) 

NB: Fibra Gold teme un enzima contenuto nella saliva (α-amilasi) che distrugge il legame amidaceo che si forma nell’alimento. Proprio per questo motivo non assaggiare mai il composto più di una volta con lo stesso cucchiaio. Tale enzima è presente in percentuale variabile anche nel miele.

La coscia è priva di parte distale (piedino) e viene salata e stagionata. Il prodotto è pelato a coltello e pressato. Affumicato naturalmente con legno di faggio.

BURRO CONFEZIONATO GR.1000 

STICK DI MOZZARELLA PANATI KG.1