ZUCCHERO DI CANNA BIANCO DA KG.1

Taglio di carne bovina pregiato che congiunge coscia e lombata. Poco grasso, tenero e facilmente digeribile, lo scamone è estremamente versatile in cucina: ideale per cotture alla griglia, in padella o al forno, può essere anche essere trasformato in macinato di qualità. Meno indicato invece per le lunghe cotture (bolliti, brasati e stracotti).

L’Australia è infatti conosciuta in tutto il mondo per la carne bovina di alta qualità: molto aromatica, saporita e con un chiaro “nucleo” di grasso. Tenera e succosa grazie alle fibre sottili e ad un forte livello di marmorizzazione.

IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PEZZO. PESO MINIMO GARANTITO KG. 1.9 CIRCA

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Oggi questi animali, hanno ricominciato a popolare le grandi praterie del Nord America, grazie anche all’interessamento di alcuni allevatori lungimiranti statunitensi e canadesi; all’inizio del terzo millennio sono stati censiti in circa mezzo milione di esemplari. La sua carne ha un aspetto brillante, appetitoso ed un gusto eccellente; è naturalmente tenera ed è inoltre poverissima di grassi saturi e colesterolo, oltre che ricca di omega 3, un elemento fondamentale per il nostro organismo; inoltre contiene una quantità di ferro superiore del 69% rispetto alla carne di manzo.

RAVIOLI RIPIENI AL BRASATO KG.1 GELO

CAVOLFIORI ROSETTE KG.2,5 G.MENU

FIORI DI ZUCCHINE PASTELLATI KG.1

DA FRIGGITRICE O FORNO

PETTI DI FARAONA GELO GR.500 CIRCA

Nessun appassimento, nessun affinamento in legno, nessuona filtrazione. Uve e ninet’altro!

Zona di produzione: località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Uvaggio: 50% Corvinone, 35% Corvina e 15% Rondinella

Grado alcolico: 12,5 % vol.

Abbinamento ideale: Vino a tutto pasto, ideale con piatti della tradizione come pasta, risotti e antipasti di salumi.

Temperatura di servizio: 15-18 ° C

Descrizione organolettica: Color rosso rubino vivace con sfumature amaranto, al naso si esaltano la fragola e la ciliegia con note di lampone. In bocca i frutti rossi soddisfano le aspettative dei profumi. La sapidità e morbidezza ne fanno un vino piacevole, adatto per ogni occasione.

Uno snack gustoso e sfizioso, in pratiche confezioni da 50 g. Ideale come spuntino spezzafame o come simpatico aperitivo. Tutte le nostre Biocroc NON SONO FRITTE perchè, grazie ad un particolare procedimento di produzione, il chicco di mais viene semplicemente "scoppiato" (avete presente i pop corn?) e compresso ad assumere la forma della classica "patatina". Rimborsabile dal SSN per gli aventi diritto (celiaci)

Mais bio 80%, olio extra vergine di oliva bio 7%, olio di mais bio, amido di mais bio, sale marino, aromi naturali, erbe aromatiche bio.

Si ottiene con la lavorazione di solo latte di pecora, viene trasformato a temperatura di circa 30/32°C e risulta un formaggio a pasta bianca un po’ scagliante dal sapore asciutto e delicato. Il trattamento in crosta con concentrato di pomodoro gli dona un sapore ancor più particolare.

VITIGNO: Garganega

ZONA DI PRODUZIONE: zona collinare di Roncà sul Monte Duello da suolo vulcanico in loc. Le Cervare (180-220 m.s.l.m)

AFFINAMENTO: 6 mesi in cemento e un mese in barrique francese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo con riflessi dorati, dai sentori complessi di acacia e gelsomino, con leggere note balsamiche di mentuccia, salvia, pesca e pera matura. Risulta morbido e corposo al suo ingresso in bocca mantenendo la naturale freschezza, mineralità e sapidità che allungano la sua persistenza gustativa lasciando sul finale un retrogusto di mandorla.

ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti a base di verdure, pesce, carni bianche.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13 %

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 – 14 °C

BIRRA LESSINIA AL MIELE ML.750

BIRRA LESSINIA AL MIELE DI ACACIA è una birra ambrata ad alta fermentazione in stile Belgian Strong Ale. Colore ambrato chiaro, moderatamente luppolata, in bocca è calda, morbida, avvolgente, con note di miele d’acacia.

Prodotti che nascono dall’amore per il territorio.

Il prosciutto di Parma è un salume tipico della provincia di Parma; più precisamente la zona di produzione è posta 5 km a sud della via Emilia, fino ad un'altitudine non superiore a 900 m, delimitata ad est dal torrente Enza e ad ovest dal torrente Stirone. È celebre in tutto il mondo e si contraddistingue oltre che per le peculiarità nutrizionali (unici ingredienti sono carne suina e sale, senza additivi né conservanti) anche per la "corona", il marchio che viene impresso a fuoco solo sull'originale.

SFIZIOSI E RICCHI DI FIBRE, CON RISO NERO INTEGRALE

Sottili triangolini croccanti, molto gustosi ideali per snack e aperitivi, senza lievito e non fritti.
Senza glutine
Può contenere tracce di latte e soia

La qualità della pasta Marcozzi di Campofilone è ufficialmente riconosciuta. 1998: la regione Marche attesta che i maccheroncini sono un “prodotto tipico-tradizionale di Campofilone”. 2013: i Maccheroncini di Campofilone conquistano il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta). 

GUANCIETTE DI PATANEGRA GELO KG.1 CIRCA

UNA DELIZIA DA FARE IN UMIDO O BRASATE. CUOCETELE PER CIRCA 1H30MIN IN UMIDO E POI SERVITELE CON UNA POLENTINA MORBIDA.

Segni particolari: - senza glutine - nuovo formato convenienza - ottima tenuta di cottura - grano saraceno europeo - ricetta corta (farina di grano saraceno integrale e acqua) - ideale anche per sportivi - erogabile secondo il SSN.

Farina di grano saraceno bio 89%, acqua.