CHAMPAGNE STEPHANE BRETON ML 750

SALE MARINO FINO DA KG.1 ALIMENTARE

Culatello con cotenna di primissima qualità con stagionatura 12 - 16 mesi. Fatto con cosce nazionali e caratterizzato da una carne dal sapore dolce e stagionata con un bel colore rosso vivo.

POLPA EXTRA DI CAPRIOLO KG.2,5 GELO

PULLED PORK BITES BUSTA 1 KG SALOMON

CAROTINE INTERE G.MENU' KG.2.5 GELO

COSTOLETTE DI SPALLA DI AGNELLO SCALZATE GR.750 GELO

L'oliva taggiasca è una cultivar di olivo, tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare di tutta la Provincia di Imperia. In Provincia di Savona è tipicamente coltivata solo nella Val Merula andorese, nell'alassino e nella Val Lerrone ingauna. Il frutto, di forma ellittico-cilindrica e leggermente più grosso alla base, ha altissimo contenuto in olio (25-26%), che oltretutto è molto pregiato; esso è di colore giallo (giallo-verde nel savonese), dall'odore di fruttato maturo e dal sapore anche fruttato con sensazione decisa di dolce, sfumatura di piccante e sentori di mandorla e pinolo; l'acidità massima totale è inferiore allo 0,5%, a riprova delle alte qualità organolettiche del prodotto.

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Si ottiene con la lavorazione di solo latte di pecora, viene trasformato a temperatura di circa 30/32°C e risulta un formaggio a pasta bianca un po’ scagliante dal sapore asciutto e delicato. Il trattamento in crosta con concentrato di pomodoro gli dona un sapore ancor più particolare.

TONNO OLIO OLIVA GR.80 MARYSOL CF. DA 3 PZ

MASSIMO 4 CONFEZIONI DA 6PZ DI ACQUA TOTALI. NATURALE O FRIZZANTE

CONFEZIONE DA 4KG CIRCA. La parte più pregiata del merluzzo. Pescato e lavorato a coltello direttamente sui pescherecci islandesi. Lo si ottiene solo da alcuni esemplari che raggiungono un determinato peso. Si tratta della selezione di filetto appena dietrola testa, la più spessa e più tenera. Si presenta a tranci con pelle da circa 200/250 gr. viene leggermente salato in barca e quindi non necessita di essere salato. Nella confezione sono presenti 20 pz circa di ognuno, incartati singolarmente

FAGIOLINI FINI G.MENU' KG.2.5 GELO

PETTI DI FARAONA GELO GR.500 CIRCA

La senape viene anche chiamata mostarda, che prende il nome da moût ardent, poiché nell’antichità alcune ricette prevedevano l’uso del mosto d’uva come ingrediente per la preparazione di questa salsa molto usata in cucina e particolarmente apprezzata in ricette a base di carne o in accompagnamento a piatti di degustazione di formaggi. Le prime notizie relative alla senape risalgono al IV secolo d.C., quando i semi della senape, pianta della famiglia delle Brassicacee a cui appartiene anche il cavolo, venivano macinati ed uniti ad aceto, miele e olio.