VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC 2016 ML. 750 BIO

Te bianco bio

La Cotoletta di Melanzana, leggere e croccante, è un piatto originale, creativo e ideale per creare piatti originali sempre diversi, come contorni, sandwich e burger!

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Le Melanzane a Fette per Parmigiana sono un ingrediente molto versatile, ottimo come base per realizzare melanzane parmigiane, involtini di melanzane, melanzane farcite e gratinate.

Il Salchichon iberico (salame iberico) è elaborato con il metodo tradizionale di Salamanca, ovvero con le carni magre selezionate del maiale iberico mischiate con il grasso. Viene poi condito con l'aggiunta di pepe nero, sale e origano, insaccato con intestino naturale, ventilato al fumo di legna di quercia e fatto essiccare naturalmente all’aria.

Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”, che è la materia prima dei nostri prodotti.

La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres. 
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.

CAVOLFIORI ROSETTE KG.2,5 G.MENU

Disponibile in vaschetta monoporzione, pronta in pochi minuti.
Avrai sempre a disposizione un eccellente lasagna senza glutine

GLASSATURA 20%

PEZZATURA 13/16 SCAMPI PER KG 

BURRO CONFEZIONATO GR.1000 

MASCHERINE IN COTONE PER LA PROTEZIONE DA SCHIZZI,GOCCIOLINE e DROPLET.

LAVABILI E RIUTILIZZABILI 10 VOLTE

Grazie al profumo intenso e  all’arrichimento di fibre naturali, è consigliata per un ottimo pane tradizionale, per una buona pizza o una focaccia, per pasta fresca integrale e per delle gustose croissant – brioches.

Dalla ricchezza del nostro territorio e dalla secolare esperienza di contadini e frantoiani, nasce il nostro olio EVO Syrrenyum, frutto di un’accurata selezione. La sua versatilità lo rende perfetto per ogni piatto, riuscendo ad armonizzarsi con ogni sapore. Grazie alla sua straordinaria leggerezza, sa esaltare anche i cibi più delicati senza appesantirli.

FARINA DI RISO KG.1 MELOTTI

SENZA GLUTINE

PALETTA PATANEGRA 2KG circa DISOSSATA E COMPLETAMENTE PULITA DALLA SUA COTENNA. ZERO SCARTO

SI TRATTA DELLA SPALLA DEL MAIALE IBERICO. A DIFFERENZA DELLA COSCIA QUESTO TAGLIO è PIU INFILTRATO DI GRASSO E CON UN GUSTO PIU INTENSO. 

PROVATE AD ABBINARLO SU UN CROSTINO CALDO AD UN PATE' DI OLIVE TAGGIASCHE O RIVIERA DI ANFOSSO

PENNE A ZITO RIGATE 97 AMATO 3 KG

PROVENIENZA CILE

GLASSATURA 10%