TARTUFINO GR.80 COPPO

INTEGRALE E AROMATICA, MACINATA A PIETRA
Ideale per la preparazione di impasti dolci e salati, lievitati.
Senza glutine

Acqua, succo d’arancia bionda* 40%, zucchero d’uva* 7%, succo di carota* 4%, succo di limone* 2%. (*da agricoltura biologica)

Acqua, riso italiano* 17%, cacao* 3%, olio di semi di girasole* spremuto a freddo, alga Lithothamnium calcareum 0,35%, addensante: farina di semi di carrube*, sale marino. (*da agricoltura biologica)

PEPERONI GRIGLIATI SURVEL KG.1

CONFETTURA SANTAROSA EXTRA FRAGOLA KG.2,3

Una piccola produzione per la quale usiamo solo le nostre migliori uve e le facciamo appassire in piccole cassette di legno, come da tradizione. Concentrazione e lunghi affinamenti per assaporare le migliori sfumature della nostra terra.

Zona di produzione: località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Grado alcolico: 16,5 % vol.

Abbinamento ideale: Ottimo per una cena importante, da abbinare a carni rosse pregiate, o a fine serata, con un tagliere di formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18 ° C

Descrizione organolettica: Color rosso rubino con riflessi granati, al naso la prugna secca e ciliegie sotto spirito si avvolgono all’aroma di spezie e cioccolato. In bocca se ne rispecchiano i profumi ed il tannino li avvolge allungandone la persistenza.

L’olio extra vergine della varietà Nocellara Etnea presenta le seguenti caratteristiche: 

• alla vista ha un colore verde smeraldo con lievi riflessi giallo oro;
• all’olfatto si percepisce un fruttato verde leggero o medio, con profumi di carciofo, pomodoro, erba appena falciata e sentori di mandorla;
• al palato si manifesta leggero e delicato con lievi note di amaro e piccante;

Per i suoi profumi delicati e le lievi note di amaro e piccante, associate ad un basso grado di acidità tali da non prevaricare ma bensì esaltare il sapore dei cibi, è particolarmente indicato su tutti i piatti della cucina tipica mediterranea, ricca di profumi, aromi e colori del nostro territorio.

Questa cultivar tipica è diffusa soprattutto nella provincia di Catania, in prevalenza nel comune di Belpasso, Paternò, Santa Maria di Licodìa e Ragalina nei cui territori è diffusa per quasi il 95%. In questi luoghi , dove è difficile la meccanizzazione, le cure delle piante e la raccolta dei frutti , tra ottobre e novembre, vengono fatte con le mani degli uomini, esattamente come si faceva secoli fa, perpetuando nel tempo tradizioni millenarie che fanno dell'olio siciliano un prodotto unico al mondo.

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SUCCO ANANAS LT.1,5 SAN BENEDETTO

LATTE P.S. UHT LT.1 BAYERNLAND

Le Melanzane a Fette per Parmigiana sono un ingrediente molto versatile, ottimo come base per realizzare melanzane parmigiane, involtini di melanzane, melanzane farcite e gratinate.

Nessun appassimento, nessun affinamento in legno, nessuona filtrazione. Uve e ninet’altro!

Zona di produzione: località Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Uvaggio: 50% Corvinone, 35% Corvina e 15% Rondinella

Grado alcolico: 12,5 % vol.

Abbinamento ideale: Vino a tutto pasto, ideale con piatti della tradizione come pasta, risotti e antipasti di salumi.

Temperatura di servizio: 15-18 ° C

Descrizione organolettica: Color rosso rubino vivace con sfumature amaranto, al naso si esaltano la fragola e la ciliegia con note di lampone. In bocca i frutti rossi soddisfano le aspettative dei profumi. La sapidità e morbidezza ne fanno un vino piacevole, adatto per ogni occasione.

LAVAPIATTI PIU' FLACONE ML.1250

La Pasta Di Martino è realizzata a Gragnano, la città della pasta, usando solo le migliori semole di grano duro esclusivamente italiano, mescolate con le pure acque sorgive locali della sorgente Forma, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, come previsto dal disciplinare della Pasta di Gragnano IGP. Contiene una quantità di proteine minima del 14% che favorisce un’ottima tenuta in cottura e un’alta digeribilità.

La Pasta Di Martino è la pasta partner di Slow Food Italia e della prestigiosa James Beard House di New York.

La cecina di León (pronunciato sesìna) è una varietà di conserva animale che si elabora nella provincia di León con carne bovina.

Carne dal sapore caratteristico, poco salata, di consistenza poco fibrosa. L'effetto che risulta dell'affumicatura, nel corso del processo di maturazione, aggiunge un aroma caratteristico, rafforzando l'insieme dei sapori.

PISELLI FINI G.MENU' KG.2.5 GELO