Riferimento: A271181
Da sempre fiore all’occhiello della produzione, Canevel si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela, fiori di glicine e di acacia. Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge).
Vitigni 100% Glera
Note Organolettiche Aspetto: giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante.
Olfatto: mela e fiori freschi (glicine e acacia). Palato: armonioso, elegante e di struttura.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.
Gradazione alcolica 11% VOL.
Politiche per le spedizioni
Da sempre fiore all’occhiello della produzione, Canevel si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela, fiori di glicine e di acacia. Gli Spumanti Canevel si caratterizzano per le bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge).
Vitigni 100% Glera
Note Organolettiche Aspetto: giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante.
Olfatto: mela e fiori freschi (glicine e acacia). Palato: armonioso, elegante e di struttura.
Abbinamenti Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.
Gradazione alcolica 11% VOL.
Olive denocciolate dal colore variegato e caratterizzate dalla dimensione eterogenea ma sempre di piccole dimensioni. Il sapore intenso le rende ideali per farcire pizze e focacce. Ottime per accompagnare piatti di carne e pesce. Queste olive vengono insaporite con piante aromatiche e governate in oio extra vergine di oliva. Ideali come aperitivo, per accompagnare piatti a base di carne e di pesce.
L’olio extravergine di oliva Syrenum D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) è prodotto esclusivamente dalle migliori olive , varietà “Minucciola”, della Penisola Sorrentina. L’Is.Me.Cert ( Istituto Mediterraneo di Certificazione) controlla l’intero ciclo di lavorazione: qualità delle olive, molitura, olio ottenuto e confezionamento. Il suo colore è verde con riflessi giallo paglierini, ed il suo profumo ed il suo gusto rievocano quelli di piante tipiche della Penisola Sorrentina, come la mentuccia, il rosmarino ed il limone. Con il suo sapore leggermente fruttato, l’olio extravergine Syrenum D.O.P. Penisola Sorrentina riesce a portare su ogni tavola i profumi tipici della tradizione culinaria delle coste sorrentine.
L'oliva taggiasca è una cultivar di olivo, tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare di tutta la Provincia di Imperia. In Provincia di Savona è tipicamente coltivata solo nella Val Merula andorese, nell'alassino e nella Val Lerrone ingauna.
È così chiamata perché arrivò a Taggia, qui portata dai monaci di San Colombano, provenienti dall'isola monastero di Lerino. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffusi in tutta Italia, sebbene la coltivazione maggiore sia sempre rimasta nella provincia di Imperia; questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto è molto gustoso.
Ingredienti:
Uva sultanina 30% (uva 99,5%, olio di girasole), mirtilli rossi 30% (mirtilli 60%, zucchero di canna 39%, olio di girasole), nocciole 25%, mandorle 15%
Ricco, rotondo e vellutato, ma cordiale ed eclettico a tavola. Sposa semplicità e grazia a forza e maestà. È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson “ingenious technique”.
1KG CODE DI GAMBERO SGUSCIATE E DEVENATE 41/50
ZERO SCARTO COMPLETAMENTE PULITO
La Dehesa era un terreno boschivo inadatto alla coltivazione, grazie all’intervento selettivo dell’uomo e alla puntellatura di alberi di quercia, si è trasformata nel pascolo ideale, un Eden dispensatore di frutti zuccherini e saporiti: le ghiande, in spagnolo bellotas. Durante il periodo della Montanera, che corrisponde agli ultimi mesi dell’anno, i maiali fanno il pieno di erbe e acido oleico, la stessa sostanza presente nelle olive. Il gusto si insinua lentamente nel grasso degli animali, al punto che gli spagnoli chiamano i maiali iberici “olive con le zampe”. Il consumo del maiale varia in funzione del suo peso, mediamente si considerano da 6 ai 10 kg al giorno per animale, oltre a circa 3 kg d’erba e erbette aromatiche, come il timo ed il rosmarino.
Prosciutto Crudo VALTRAMIGNA. Prosciutto crudo stagionato per circa 10 mesi. Lavorato a mano. Colpisce il consumatore per il suo colore rosso vivo. È dolce, consistente e dall'alta resa al dettaglio; se disossato è pulito a coltello. Ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Taglio di prima qualità, magro e avvolto da una sottile striscia di grasso. Comprende tutta - o quasi - la zona dorsale della bestia. Se con l'osso viene chiamato costata, mentre disossato fornisce il controfiletto.
Modalità di conservazione Conservare tra 0-4°C. Consumare previa accurata cottura. Consumare entro 24 ore dall’apertura. Non forare la confezione.
Modalità di cottura Rimuovere l’imballaggio. Una volta aperta la confezione, si consiglia di far ossigenare il prodotto per almeno 20 minuti in modo che riacquisti il colore tipico della carne fresca.
OTTIMO ANCHE PER IL FORNO
CAVOLFIORE, ZUCCHINE, CARCIOFI
TRIS DI VERDURE PASTELLATE KG.1 OROGEL
UN CHICCO GRANDE E RICCO DI GUSTO
Ideale per la preparazione di risotti sgranati e insalate di riso.
Tempo di cottura: 17 - 19 minuti
FUNGHI MISTO BOSCO KG.1 VIC GELO
DELI CARAMEL PRALINE 85 GRX24 PMN
GUANCIETTE DI PATANEGRA GELO KG.1 CIRCA
UNA DELIZIA DA FARE IN UMIDO O BRASATE. CUOCETELE PER CIRCA 1H30MIN IN UMIDO E POI SERVITELE CON UNA POLENTINA MORBIDA.
CAFFE' MACINATO ROBUSTA 100% PONCHIELLI ORO GR. 250
