NUTS AND FRUIT 35 GR BIO BAULE VOLANTE

Guarda un video sul suo utilizzo: CLICCA QUI

Fata Easy® è la nuova tecnologia di cottura messa a punto da Decorfood arriva ad una temperatura di 200 gradi circa. Vi consentirà di preparare i vostri piatti mantenendo il sapore originario degli alimenti e la maggior parte dei valori nutrizionali contenuti in essi, ottenendo una cottura più sana, leggera e veloce.

Fata Easy® si adatta a tutti i tipi di cottura, in forno tradizionale, in forno a vapore, in padella, in friggitrice, in acqua bollente, su fry-top ed in microonde. Il cartoccio di Fata Easy® si serve direttamente in tavola proprio come un piatto e al momento del taglio e dell'apertura mantiene la forma semisferica impedendo la dispersione di liquidi o condimenti.

PESTO ALLA GENOVESE FRESCO KG.1/ET. BIANCA

FARINA "00" KG.1 MULINO SARTORI

Croccanti tarallini a base di grano saraceno, confezionati in formato monodose.

Farina di grano saraceno 58%, vino bianco, olio extra vergine di oliva 12%, farina di riso, fecola di patate, farina di ceci, sale, addensante: gomma xantano, estratto naturale di oliva.

ASPARAGI VERDI GR.400 

La lattina e il bauletto sono i sistemi economicamente migliori per conservare un prodotto di ottima qualita al giusto prezzo.

Guarda un video sul suo utilizzo: CLICCA QUI

Fibra Gold è nata combinando insieme, in modo equilibrato e scientifico studiato, amido di mais e fibra di patata. Il 90% dell'azione è visibile immediatamente, il restante 10% si può constatare dopo circa 15 minuti. La sua azione addensante è efficace sia a temperature negative (–30°C) sia a temperature positive (+200°C) 

NB: Fibra Gold teme un enzima contenuto nella saliva (α-amilasi) che distrugge il legame amidaceo che si forma nell’alimento. Proprio per questo motivo non assaggiare mai il composto più di una volta con lo stesso cucchiaio. Tale enzima è presente in percentuale variabile anche nel miele.

FILETTI DI MERLUZZO ATLAN.ARG.S/P 80/120 IQF KG.1 GELO 20%

HAMBURGHER PRECOTTO GR.90 KG. 2,25 GELO-INALCA

Il ripieno saporito di questi ravioli si abbina perfettamente con burro ed erette aromatiche, ragù leggeri di carne, sugo d’arrosto, burro, mandorle tostate e maggiorana.

Formaggio a pasta morbida compatta con tartufo nero in pasta. Affinato in crosta con una particolare miscela di spezie. Gusto aromatico e particolarmente speziato.

Si ottiene con la lavorazione di solo latte di pecora, viene trasformato a temperatura di circa 30/32°C e risulta un formaggio a pasta bianca un po’ scagliante dal sapore asciutto e delicato. Il trattamento in crosta con concentrato di pomodoro gli dona un sapore ancor più particolare.

Taglio di carne bovina pregiato che congiunge coscia e lombata. Poco grasso, tenero e facilmente digeribile, lo scamone è estremamente versatile in cucina: ideale per cotture alla griglia, in padella o al forno, può essere anche essere trasformato in macinato di qualità. Meno indicato invece per le lunghe cotture (bolliti, brasati e stracotti).

L’Australia è infatti conosciuta in tutto il mondo per la carne bovina di alta qualità: molto aromatica, saporita e con un chiaro “nucleo” di grasso. Tenera e succosa grazie alle fibre sottili e ad un forte livello di marmorizzazione.

IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PEZZO. PESO MINIMO GARANTITO KG. 1.9 CIRCA

Sei un Ristoratore? 
Contattaci per avere un listino completo dedicato!
CONTATTA ORA

Farina di ceci*. (*da agricoltura biologica)

TOVAGLIA 100x100 TNT FIESTA PZ. 20 ROSSE

TRIS VERDURE PASTELLATE KG.1 PIZZOLI

CARCIOFI,ZUCCHINE,CAVOLFIORI