ALOE VERA E MIRTILLI ROSSI ML. 250 BIO

La qualità della pasta Marcozzi di Campofilone è ufficialmente riconosciuta. 1998: la regione Marche attesta che i maccheroncini sono un “prodotto tipico-tradizionale di Campofilone”. 2013: i Maccheroncini di Campofilone conquistano il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta).

PANNA DA MONTARE LT.1 UHT STERILGARDA

NON ZUCCHERATA. DA USARE SIA PER PREPARAZIONI DOLCI CHE SALATE

Vive nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia. È in questi fondali sabbiosi, dove la temperatura dell’acqua è più calda e la salinità più alta, che si crea il gusto unico del gambero di Mazara del Vallo, difficile da ritrovare in altri prodotti della stessa specie.

Viene sgusciato e sanificato, per arrivare sulla tua tavola pronto da gustare. Come previsto dalla normativa, il pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi.

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SANIFICATORE PER FRIGORIFERI, ABBATTITORI E SUPERFICI IN GENERE

Frigosan: nel settore alimentare è ottimo per la sanificazione rapida e duratura nel tempo, di superfici non destinate al contatto diretto con gli alimenti.

Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”.

La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres. 
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.

E per un sapore ancora più ricco, tostatele e assaporatene i profumi del grano.

Denominazione: Etna Rosso D.O.P.

Zona di produzione: Solicchiata - Passopisciaro (Catania)

Varietà di uve: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Esposizione: versante nord dell’Etna a 700-900 metri s.l.m

Caratteristiche del terreno: vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica

Affinamento: in barriques esauste di rovere francese da 225 lt

Imbottigliamento: dopo circa 30 mesi di affinamento in legno

Colore: rubino intenso che nel tempo tende al granato

Profumo: intenso, complesso, di piccoli frutti rossi, ciliegia, note balsamiche.

Sapore: elegante, equilibrato, fresco, buona la struttura acidica, lungo, sapido e persistente.

Abbinamenti: carni, formaggi stagionati e cibi dai gusti intensi.

Temperatura di servizio: 18° C

Grado alcolico: 13,5% (2013-2014)

POLPA D'ANATRA GELO PER RAGU' GR.850 CIRCA

SEPPIE 60/UP IQF GELO KG 1

Datteri* 69%, cacao in polvere* 10%, nocciole tostate* 10%, burro di cacao* 8%, granella di cacao crudo* 3%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

TOVAGLIOLI 2 VELI 38X38 BLU PZ.50

I famosi triangoli di mais Biocroc si arricchiscono con tutto il gusto dei legumi! La ricetta contiene ben il 30% di mix di legumi (piselli, fagioli, lenticchie e ceci). Ideali per fare il pieno di proteine sgranocchiando un gustoso snack senza glutine, senza lievito e non fritto.

Mais bio 57,4%, misto di legumi bio 30% in proporzione variabile (piselli bio, faglioli bio, lenticchie rosse bio, ceci bio), oli vegetali bio (olio di mais bio, olio di girasole bio), proteine di pisello bio, sale marino, aroma naturale di oliva.

Il sale dell’Himalaya è un sale fossile formatosi più di 250 milioni di anni fa nella regione dell’Himalaya, per effetto del prosciugamento di mari primordiali e incontaminati. La perfetta struttura cristallina deriva dalle fortissime pressioni generate dalle montagne in cui è racchiuso. Il sale cristallino dell'Himalaya viene utilizzato per preparare la soluzione idrosalina ad effetto curativo. Per la preparazione, mettere in un bicchiere 2 cucchiaini di sale ed aggiungere acqua fino a riempirlo. Lasciar riposare per almeno due ore e quindi utilizzare la soluzione ottenuta per inalazioni con acqua salata o per applicazioni sulla pelle. Il sale può essere riutilizzato fino a completo scioglimento.

ETICHETTA ARTIGIANALE SCRITTA A MANO 

Zona di produzione: comune di Mezzane località Marcellise 

Affinamento: in barrique nuove per 12 mesi, in bottiglia per almeno 6 mesi prima della commercializzazione 

DEGUSTAZIONE 

colore: rosso rubino vivace 

profumo: ciliegia, marasca matura con note di spezie esotiche 

Sapore: morbido, acceso, raffinato 

Abbinamenti: primi piatti, brasati, carni alla griglia, formaggi di malga 

Temperatura di servizio 18 - 20° C 

Potenziale di Invecchiamento 10 - 15 anni 

Grado alcolico medio: 14,5° C

ACQUA DI MARE SPRAY ML.200  BLU LAB

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Finemente affettati costituiscono un prodotto altamente aromatico indicato per la preparazione di primi piatti e per la farcitura di pizze, bruschette e tramezzini.

PATATE OROGEL PEZZETTONI GR. 2500