Riferimento: A010814_SC10
(29,70 € Kg)
PREZZO MEDIO A CONFEZIONE. IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PESO
IL TAGLIO PIU NOBILE E FAMOSO DEL MAIALE IBERICO. SCOTTATATELO IN PADELLA O SULLA GRIGLIA E GUSTATELO RIGOROSAMENTE AL SANGUE
Politiche per le spedizioni
Vivere allo stato brado…ha il suo gusto!
E’ una varietà del suino d’origine selvaggia e mediterranea con più di 2000 anni di storia. Da sempre, vive allo stato brado in terreni con querce e sugheri in zone ecologiche. Pascolando liberamente, il suino Iberico consuma erba, funghi, bacche e soprattutto ghiande, che conferiscono alla sua carne un gusto inconfondibile. Inoltre per la sua selezione genetica ed il continuo movimento per alimentarsi, il suo grasso si infiltra nella sua carne dotandola di un’untuosità ed una qualità unica.
Le carni e gli insaccati frutto del suino Iberico presentano nei suoi grassi il 56% dell’ Acido Oleico che è molto indicato per mantenere il sistema cardiovascolare sano e ridurre i livelli di colesterolo. In più contengono vitamine B1, B6, B12 e Acido Follico, come pure minerali essenziali specialmente Zinco. Tutto questo è una fonte di salute perfettamente integrabile in una dieta sana ed equilibrata del suino Iberico.
PREZZO MEDIO A CONFEZIONE. IL PRODOTTO VIENE VENDUTO A PESO
IL TAGLIO PIU NOBILE E FAMOSO DEL MAIALE IBERICO. SCOTTATATELO IN PADELLA O SULLA GRIGLIA E GUSTATELO RIGOROSAMENTE AL SANGUE
SFIZIOSI E RICCHI DI FIBRE, CON RISO NERO INTEGRALE
Sottili triangolini croccanti, molto gustosi ideali per snack e aperitivi, senza lievito e non fritti.
Senza glutine
Può contenere tracce di latte e soia
ZUCCHINE DISCO KG.2,5 G.MENU GELO
Mostarda di cipolle rosse 220 gr - LA FAVORITA
Datteri* 51,3%, arachidi* 43,5%, proteine di arachidi* 5%, sale rosa 0,2%. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
GLASSATURA 20%
FETTUCCE DI TOTANO GIGANTE KG.1 GELO
Datteri* 54%, cocco* in scaglie 30%, mandorle* tostate 9%, burro di cacao*. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di altra frutta a guscio.
GHIACCIO TRITATO COCKTAIL KG.2
Il “laboratorio artigiano CERES” ha ereditato la filosofia del panificio Meneghello, che nel 1983 ha cessato la sua attività. Il nome “Ceres” proviene dalla radice della parola “cereale”, che è la materia prima dei nostri prodotti.
La terra, coltivata secondo i metodi dell’agricoltura biologica, dà vita ai cereali che, macinati a pietra, si trasformano nelle farine che utilizziamo ogni giorno. Mescolate all’acqua, grazie al soffio vitale dell’aria, si trasformano in Pasta Madre, il lievito naturale alla base della filosofia Ceres.
La lavorazione manuale, la lenta lievitazione e la dolce cottura in un forno tradizionale in muratura, permettono di ottenere prodotti più digeribili e conservabili con tutto il gusto di una volta.
Denominazione: Etna Rosso D.O.P.
Zona di produzione: Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Varietà di uve: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Esposizione: versante nord dell’Etna a 700-900 metri s.l.m
Caratteristiche del terreno: vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica
Affinamento: in barriques esauste di rovere francese da 225 lt
Imbottigliamento: dopo circa 30 mesi di affinamento in legno
Colore: rubino intenso che nel tempo tende al granato
Profumo: intenso, complesso, di piccoli frutti rossi, ciliegia, note balsamiche.
Sapore: elegante, equilibrato, fresco, buona la struttura acidica, lungo, sapido e persistente.
Abbinamenti: carni, formaggi stagionati e cibi dai gusti intensi.
Temperatura di servizio: 18° C
Grado alcolico: 13,5% (2013-2014)
Qualità e fragranza sono le caratteristiche del Grana Padano grattugiato fresco. Viene prodotto da forme di Grana Padano selezionate con le più moderne tecnologie e confezionato in atmosfera protettiva in comode buste. Diventa così un ottimo aiuto in cucina per averlo sempre a disposizione pronto all’uso, fresco e conservato al meglio.
RISO VIALONE NANO MELOTTI KG.1
MEZZO PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA'. SENZA GLUTINE, DERIVATI DEL LATTE O POLIFOSFATI AGGIUNTI
STRACCHINO GR.100
GLASSATURA 20%
INSALATA DI MARE CON TRANCETTI DI SURIMI
SEMI DI CHIA 500 GR BIO BAULE VOLANTE
